Vaříme zdravě v Thermomixu

Vaříme zdravě v Thermomixu

By Comments: 3

Řada mých klientů ví, že jsem před rokem začala propočítávat nutriční hodnoty pro receptury k Thermomixu. Vždycky, když jsem recepty propočítávala, tak jsem si říkala, že není možné toto jídlo doma uvařit. A samozřejmě, vždycky mě lákalo vyzkoušet, jak tento přístroj funguje. V současné době jsem dostala tohoto neskutečného pomocníka v kuchyni na vyzkoušení, z čehož mám velkou radost!

Kdo neví, co je Thermomix, tak jej krátce představím.

Tento přístroj zastane v kuchyni několik funkcí. A není to žádný troškař, protože těchto funkcí je hned 12! Co tedy umí?

  • seká (a to během několika vteřin!)
  • emulguje (výborné na dipy a těsta)
  • míchá
  • mixuje
  • hněte těsta (a to i chlebové!)
  • šlehá
  • mele (úplně v pohodě si namelete vlastní mouku!!!)
  • drtí (výborné na domácí zmrzlinu) – doma jsme se pustili do “pravé opočenské”
  • ohřívá (od teplot 37 stupňů do 95 stupňů) – ideální pro RAW stravu
  • restuje (nikdy pokrm nespálíte!)
  • vaří v páře (potraviny si zachovávají maximum svých živin!)
  • má zabudovanou váhu, kterou můžete použít během vaření

Když jsem Thermomix s nadšením přivezla domů, manžel příliš nesdílel moji radost a skepticky poznamenal: “K čemu to je?” A protože jsem přijela zrovna docela pozdě, tak jsem se rozhodla pro domácí bagety (mouku jsem si samozřejmě namlela), které v Thermomixu trvají do 30 minut i s upečením. Těsto na bagety se připravuje celkem (s mletím mouky a hnětením) 5 minut. K domácím bagetám jsem si vybrala čočkovou polévku. V kuchařce od Thermomixu je uvedena čočka klasická, ale ta se musí namáčet, tak jsem místo ní zvolila čočku červenou. Do 30 minut bylo na stole domácí pečivo a polévka. Bylo to výborné, ale přeci jenom trochu jsem se pozastavila nad tím, že do polévky patří bujon. Přeci jenom se moje profese projevila!!! Zvládli jsme to sníst bez bujonu.

Večer jsem si prolistovávala všechny možné kuchařky, které jsem k Thermomixu dostala. Co všechno si v Thermomixu můžete připravit?

  • Domácí jogurt (už žádné “éčka a stabilizátory”!).
  • Domácí bujon (ten který chyběl v čočkové polévce) a to dokonce několik druhů: zeleninový, masový a kuřecí, druhý den jsem jej hned vyzkoušela (hotovo za 45 minut bez jakéhokoliv míchání, hlídání!
  • Polévky, z nichž některé jsou hotové do 10 minut!
  • Omáčky (svíčková, rajská, koprová a spousta dalších = ve zdravých variantách, vhodné pro šetřící dietu!!). U omáček hlavně u svíčkové a rajské bych ráda uvedla (vyzkoušeno!), že v Thermomixu vaříte současně omáčku, maso a houskový knedlík najednou!
  • Moučníky (těsta jsou dokonale promíchána, navíc v kuchařce najdete i moučníky vařené v páře – výborné mufiny!). Manžel upekl moravské koláče – recept v kuchařce Thermomix! Samozřejmě neměly chybu! Jen ještě malá poznámka: manžel neumí vařit!
  • Přílohy (z příloh mě nadchla především rýže, nic nemícháte a nehlídáte!).  
  • Saláty (nic se ručně nekrájí, pouze rozpůlí nebo rozčtvrtí!).
  • Těsta (není v kuchařce druh těsta, který by chyběl – i na těstoviny, ty jsem tedy nezkoušela, protože mi chybí strojek).
  • Pečivo (různé druhy od chlebů po tradiční italské – výborné!).
  • Ryby a maso (skvělá chuť, hlavně jsou připraveny zdravě – bez přidaných tuků, nesmaží se, nepřipalují se, vaří se v páře!).
  • V Thermomixu můžete připravit i pribináčka, puding, želatinu (gumové medvídky!), krémy do dortů, polevy, zmrzliny, cukroví a spousty dalších výborných pokrmů.

Jak vlastně Thermomix funguje?

Se zakoupeným Thermomixem si můžete objednat chip. Na výběr máte dvě varianty. Jednou z variant je chip se základní kuchařkou (tato varianta je nejlevnější), druhou variantou je “cook-key”. Druhá varianta mě osobně přijde lepší, protože přes tento cook-key se můžete pomocí  wifi propojit s Vaším počítačem, tabletem nebo chytrým telefonem a do Vašeho Thermomixu si nahráváte recepty z platformy cookidoo. Na této platformě najdete spousty receptů, které opravdu každým dnem přibývají (osobně je propočítávám). Navíc si zde můžete naplánovat jídelníček (třeba na jeden týden!). Když si takto vytvoříte jídelníček, tak se Vám vytvoří automaticky nákupní seznam. To je pro mne velké plus!

Pro koho je Thermomix vhodný?

  • pro rodiny s malými dětmi (spousta receptů vhodných pro děti)
  • pro klienty s dietními omezeními (šetřící dieta, cukrovka, vysoký cholesterol, celiakie – spousta receptů bezlepkových!)
  • pro milovníky dobrého jídla
  • pro lidi, kteří mají málo času a chtějí jíst zdravě a opravdu chutně

 

S Thermomixem získáte pocit svobody, protože nemusíte stát hodiny u sporáku a míchát a hlídat, zda se Vám jídlo nepřipaluje. Ušetříte na energiích, protože vaření v Thermomixu je energeticky úsporné (500 W). Nemusíte přemýšlet, co budete vařit. Do vyhledávače  platformy zadáte potraviny, které máte doma a vyjedou Vám recepty, kde jsou Vámi zadané suroviny obsaženy. A co je velmi důležité: BUDETE JÍST ZDRAVĚ!

Po pár dnech používání Thermomixu byla manželova skepse vystřídána nadšením a i z manžela se stal skvělý kuchař a nutno dodat, že jeho kulinářské výkony jsou opravdu excelentní! :-))

Vaření v Thermomixu předčilo moje očekávání nejen jako běžného uživatele, ale i jako nutričního terapeuta. Proto jsem se rozhodla nabízet Thermomix v rámci své profese. Pokud byste měli zájem o předvedení Thermomixu, tak mne můžete kontaktovat! Ráda Vás přivítám v poradně, kde Vám přístroj ukážu a předvedu! Jen,  prosím, vždy uveďte, zda máte zájem o Thermomix nebo se chcete objednat do nutriční poradny!

Moc děkuji a budu se těšit!

Vaše nutriční terapeutka Gabriela Mádrová

 

 

 

 

 

 

 

 

3 Responses

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *