Dušená kapusta s vařenými bramborami

Dušená kapusta s vařenými bramborami

By Comments: 0

Doba přípravy: 45 minut, Počet porcí: 6, Příprava: velmi snadná

Propočet energie a živin na 1 porci:

Suroviny:

800 g kapusty

150 g kvalitní šunky

1 cibule

1 lžíce řepkového oleje

1 stroužek česneku

1 lžíce hladké mouky

sůl

pepř

Příloha:

1 kg brambor

Postup:

Kapustu nakrájíme na jemno, vložíme ji do hrnce s vařící vodou a 5 minut povaříme. Poté vodu slijeme a kapustu propláchneme studenou vodou. V kastrolu rozehřejeme řepkový olej, na který přidáme na jemno nakrájenou cibuli. Necháme lehce zesklovatět a přidáme na kostičky nakrájenou šunku (nemusí být!). Když je cibule měkká, tak na ní vložíme lehce vařenou a spařenou kapustu. Osolíme a opeříme. Přilijeme trochu vodu, přibližně 100 ml a dusíme do měkka, přibližně 25 minut.

Jako přílohu podáváme vařené brambory.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *